办理商业特许经营备案时,“特许经营操作手册”应包含哪些内容?
办理商业特许经营备案时,“特许经营操作手册” 是指导加盟店标准化运营的核心文件,需包含多方面内容。
首先,经营资源使用规范,包括品牌商标的使用范围(如门店招牌、宣传物料的设计标准)、专利技术的操作流程(如设备使用步骤、注意事项)、著作权作品的使用方式(如培训教材的发放范围),需附具体的设计图、流程图作为附件。
其次,门店运营流程,涵盖选址标准(如面积、人流量要求)、装修设计规范(如色彩搭配、功能区划分)、开业筹备步骤(如证照办理清单、设备采购清单)、日常运营管理(如营业时间、服务话术、客户投诉处理流程)。
再者,产品或服务标准,包括采购渠道(如指定供应商名单及资质)、质量检测方法(如每日食材新鲜度检查标准)、服务流程(如餐饮行业的出餐流程、教育行业的课程安排)、定价策略(如指导价及浮动范围)。
此外,人员管理规范,包括招聘标准(如学历、技能要求)、培训计划(如入职培训 30 小时的课程表)、考核机制(如服务评分标准)、薪酬体系(如提成比例);以及安全管理规范(如消防演练流程、突发事件应急预案)。
操作手册需具有可操作性,避免过于笼统。
九蚂蚁可协助企业编制符合备案要求的操作手册,结合行业特点细化各项内容,确保加盟店能按手册实现标准化运营,满足备案审核要求。

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